泥叫叫顾名思义就是用泥巴做的会叫的东西，它又有另一个称呼“娃娃哨”，一听名字，就知道是给娃娃们吹的哨子，它常被做成动物或孩子们喜欢的人物造型。
娃娃哨是中华民族传统的玩具，有专家说，在北宋时娃娃哨就已经相当普及，也有人考证西安半坡出土的单音泥哨就是娃娃哨的鼻祖。
它是一种古老的汉族传统手工艺品。作为可以吹的哨，它五颜六色，外表涂上油后，又黑又亮又好看，适宜儿童玩耍。泥叫叫有很多种，如：鸟哨、鱼哨、猪哨等。
一个“泥叫叫”，从创作形象、选土、粉土和泥、制模、泥人、晾晒、烘烤、彩绘、罩油等十多道工序、历时三天左右才能完成。
制作“泥叫叫”的模具主要为凹模。整个工序中，制作一个简单模具通常要花1个月甚至更久的时间，光是人物的面部的神情，都需要琢磨着怎么把五官刻的细致、传神。
制作泥叫叫的土都是从附近山上取的，这儿的土细腻、干净具有粘性，别的土做不了这个东西（泥叫叫）。“泥娃娃”成形后，需要拿到太阳下暴晒后，便会拿到炉子里烧，出来后便可上色了。给“泥娃娃”们儿上色。最后一道工序，便是给“泥娃娃”罩油儿。罩油后的泥人身上的色彩便加了一层保护膜，保持色彩长久鲜艳。